Betterave

La micro-pousse de betterave est attrayante avec sa tige d’une couleur rouge intense et ses feuilles très fines aux couleurs vertes et un peu rougeatre. Sa saveur douce rappèle celle de la betterave rouge mature. Son goût convient parfaitement aux desserts sucrés et peut également être associé à des plats de poisson ou de viande. De plus, sa couleur vibrante en fait un ajout approprié aux salades

Goûts

Saveur douce de betterave rouge

Nutriments

Vitamines:
Vitamine A (jusqu’à 72% de l’AJR dans 100g de micropousses de betterave selon des études scientifiques)
Vitamine E (jusqu’à 55% de l’AJR)
Vitamine C (31% de l’AJR)
Plus, de hauts niveaux de Folate (Vitamine B9)
Minéraux:
Fer, Magnésium, Potassium,

Aussi, les micropousses de betterave rouge contiennent du Bétalaine, un puissant anti-oxydant très bénéfique pour la santé du coeur.