Parmi les micropousses les plus populaires et une de nos variétés phares, c’est la micropousse de roquette qui arbore des feuilles en forme de coeur d’un vert doux. Son goût un peu amer et poivré est subtilement rehaussé par une touche de noisette. Elle peut être apprêtée dans les salades ou en garniture sur les pizzas, les omelettes, les pâtes, les fruits de mer ou le poulet.
Et pour une saveur unique, essayez de la mélanger avec toutes sortes de melons.
Goûts
Goût savoureux, poivré, rehaussé par une touche de noisette
Nutriments
- Vitamine A
- vitamine C
- Fer
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