Tournesol

Les micropousses de tournesol ont la saveur subtilement sucrée de noisette. Elles rappellent le gout des graines de tournesol crues, mais avec plus de fraicheur et de verdure. Avec leurs feuilles douces et leurs tiges un peu robustes, la texture des micropousses de tournesol est à la fois justeuse et croquante. Parfaites dans les sandwichs et les salades, elles peuvent aussi etre utilisées pour créer des pestos, ajouter un supplément de fraicheur et de nutriments à vos smoothies, ou tout simplement comme collation.

Goûts:

Léger goût de noisette, sucré

Nutriments:

Protéines végétales:
Excellente source de protéines végétale.
Vitamines:
Excellente source de vitamines surtout vitamines A, B complex, E, K. 100g de micropousses de tournesol apportent:
Entre 10 et 25% de l’AJR en vitamine A
8% de l’AJR des vitamines complexe B
15% de l’AJR en vitamine E
50% ou plus de l’AJR en vitamine K
Minéraux:
100g de micropousses de tournesol apportent:
13% de l’AJR en Calcium
69% de l’AJR en Cuivre
200% de l’AJR en Fer
23% de l’AJR en Magnésium